Bobó de Frango

Bobó de Frango


1 peito de frango(grandes)


1 kg de mandioca


1lata de salsarete


1 cebola


1 pimentão verde e vermelho


1 litro de leite


1 lata de milho


azeite de dende





Preparo:


Cozinhe o peito de frango com temperos


Desfie e reserve a água do frango.


Cozinhe a mandioca com sal


Refogue o peito do frango





Bate no liquidificador a água do peito com 1 lata de salsarete ,1 cebola


e a metade do peimentão verde e a metade do vermelho.


e acrescente no frango refogado





Bata a mandioca cozida no liquidificador com 1 litro de leite e acrescente tb no frango





Coloque 1 lata de milho verde


1 colher de pimenta( a seu gosto)


1 colher de azeite de dende





E acompanhe com arroz branco.