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sábado, 20 de fevereiro de 2010

Torta Mousse Napolitano




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1 xícara(chá) de morangos frescos,picados


3 xícaras(chá) de biscoito Negresco triturado


6 colheres(sopa) de margarina derretida


2 1/2 colheres(chá) de gelatina sem sabor


1/2 xícara(ch´) de açúcar


1/2 xícara(chá) de água


3 xícaras(chá) de chocolate branco picado


Morangos para decorar




Massa:


Num recipiente, coloque 2 xícaras de biscoito negresco triturado,acrescente 4 colheres(sopa) de margarina derretida,misture bem e forre o fundo e os lados de uma fôrma redonda(20cm).




Mousse:


Coloque a água numa panela,acrescente a gelatina e deixe descansar por 1 minuto.Leve ao fogo mexendo até dissolver.


Acrescente o restante da margarina,o chocolate branco e o açúcar e misture bem até formar um creme.Deixe esfriar.


Bata na batedeira o creme de leite até ficar cremoso.Acrescente aos poucos o creme de chocolate branco.Bata até ficar espesso.


Divida o mousse em duas partes.A uma das partes misture 1/2 xícara(chá) de morangos picados e reserve.




Montagem:


Sobre a massa,coloque uma parte da mousse e acrescente a outra parte da mousse contendo os morangos.Espalhe o restante dos morangos amassados e leve a gelar.

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