Bolo de Nozes

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Massa:
4 ovos (separar a clara e bater em neve)
2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres cheias de manteiga
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa bem cheia de fermento
1 xícara de leite
100g de nozes trituradas

Cobertura:
1 lata de leite condensado
100g de nozes trituradas grosseiramente !

Como fazer:
- Bata as gemas, a manteiga, o açúcar
- Coloque alternadamente o leite e a farinha
- Adcione a clara em neve, o fermento e as nozes trituradas
- Unte e farinhe uma assadeira e coloque para assar no forno pré-aquecido
- Depois de assado despeje 1/2 lada de leite condensado
- Coloque as nozes trituradas grosseiramente e cubra com o restante do leite condensado (1/2 lata)
- Volte ao forno para secar

Dica: não deixe secar completamente, assim você aproveita o "molhadinho" do leite condensado.

Fonte:rainhasdolar