Croquete de Frango

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Ingredientes:

1/4 de xícara (chá) de cebolinha verde picada

1/4 de cenoura ralada grossa

1 dente de alho picado ou amassado

500 g de peito de frango

2 claras

1/3 de xícara (chá) de aveia em flocos

2 colheres (sopa) de actchup

1 colher (sopa) de mostarda

1/2 colher (chá) de páprica doce

sal a gosto

Cobertura:

1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

1/2 colher (chá) de páprica doce

1 pitada de pimenta vermelha em pó

Modo de Fazer:

Misture a cebolinha, a cenoua e o alho.Junte os outros ingredientes e tempere.Separe a mistura em 10 porções para formar os croquetes.Achate-os.Misture os ingredientes da cobertura e passe em cada um.Arrume num pratoe leve ao microondas em potência alta por 6 a 9 minutos.até ficarem firmes e cozidos.Deixe repousar no frono por mais 4 min.Decore de sua preferencia

Rendimento: 10 porção