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segunda-feira, 21 de setembro de 2009

Pudim de Chocolate













Pudim de chocolate
Ingredientes:

Massa

* 1 litro de leite;
* 4 gemas;
* 1 1/2 xícara de Açúcar Alegre
* 1 garrafinha de leite de coco;
* 4 colheres de sopa de maizena;
* 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
* 2 colheres de sopa de chocolate em pó
baunilha a gosto;
* 1 claras batidas em neve firme.

Cobertura


*Creme de chantilly e biscoitos à vontade

Confecção:

*Cozinhe em fogo brando, mexendo até engrossar, todos os ingredientes menos a baunilha e as claras;

*Retire do fogo, perfume com baunilha e despeje aos poucos sobre as claras batidas, misturando com cuidado;

*Coloque em fôrma ligeiramente untada e deixe esfriar.

*Desenforme e sirva acompanhado de chantilly e guarnecido com os biscoitos a seu gosto.

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