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quarta-feira, 2 de fevereiro de 2011

Batatas cozidas e Fritas


Ingredientes:


50 g de manteiga
Salsa
Sal á gosto
500 g de batatas
Cozem-se as batatas mas não deixe muito mole e, estando cozidas, escorrem-se de toda a água e põe-se a secar à boca do forno.

Tira-se-lhes a casca, cortam-se em rodelas da espessura de 1 centímetro e fritam-se na manteiga agitando para ficarem igualmente douradas.

Coloque na travessa e deita-se-lhes por cima um pouco de sal fino e salsa bem picada.

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