Mero com Caviar

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4 porções de mero

3 colheres(sopa)de caviar

2 colheres(sopa)de manteiga

3 colheres(sopa)de cebolinhas picadas

500 ml de creme de leite fresco

1 cálice de vinho branco

1 colher(sopa) de sálvia

1 colher(sopa) de manjericão

sal e pimenta a gosto

*Tempere as porções de mero com sal e pimenta.

*Grelhe por 2 minutos de cada lado e reserve.

*Doure a manteiga e refogue a parte branca da cebolinha.Coloque o vinho branco,o creme de leite,as ervas bem picadas,o sal e a pimenta.

Misture o Caviar

*Distribua o molho sobre o merogrelhado.

*Sirva bem quente.