Salada Picante de Pernil

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1 pitada de alho em pó

2 colheres(sopa) de molho de soja

1 colher(sopa) de molho de pimenta

2 colheres(chá) de óleo de canola

3 xícaras de alface picada

1 xícara de repolho picado

1/2 xícara de cenoura ralada grosso

1/2 xícara de pimentão vermelho fatiado fino

350 g de pernil de porco magro, cortado em tirinhas de 5 cm x 0,5 cm

Mistura o alho em pó,o molho de soja,o molho de pimenta e o óleo numa jarra e reserve.

Coloque a alface,o repolho,a cenoura e o pimentão numa tijela ou saladeira,mexa bem e reserve.

Coloque a carne e 1 colher(sopa) da mistura de molho de soja numa caçarola e cozinhe em potência alta por 5 a 7 minutos,ou até a carne perder a cor rosada,mexendo 2 vezes.Escorra.Junte a carne e o molho restante aos vegetais que estão na saladeira e mexa bem.sE desejar salpique amendoim picado sem sal.