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terça-feira, 27 de julho de 2010

Pudim de Uva com Calda




















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Pudim:


2 envelopes de gelatina em pó sem sabor branca


2 xícaras(chá) de água


1 copo de iogurte natural


3/4 xícara(chá) de ricota fresca


1 xícara(chá) de suco concentrado de uva,sem açúcar


15 colheres dosadoras de Finn Family




Calda:


1 xícara(chá) de suco concentrado de uva


1/4 xícara(chá) de água


2 colheres(chá) de maisena


5 colheres dosadoras de Finn Family




Pudim:


Em um recipiente,misture a gelatina em metade da água; deixe hidratar e leve ao fogo em banho -maria para disssolver.Reserve.


Bata o iogurte no liquidificador com ricota,a gelatina e o suco diluido no restante da água e por último acrescente o finn family bata bem.


Coloque em uma fôrma de pudim molhada e leve para gelar por no mínimo 2 horas.




Calda:


Em uma panela dilua o suco na água e acrescente a maisena.Leve ao fogo e mexa até engrossar.


Retire do fogo e misture o finn familly.Espere esfriar


Desenforme o pudim e coloque a calda fria.Sirva gelado

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