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sábado, 6 de fevereiro de 2010

Nhoque de Leite em pó


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Ingredientes

7 batatas médias cozidas e espremidas ainda quente
1 xícara de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de leite em pó

Misture tudo e modele o nhoque, depois coloque os nhoques em uma panela com bastante água ( temperada com sal) fervente ,quando a água levantar fervura vá colocando os nhoques até eles começarem a subir. Retire coloque em um refratário e jogue o molho de sua preferência por cima. (Eu fiz de carne moída)

Molho de Carne moída

2 colheres de sopa de azeite ou óleo
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
400g de carne moída
Molho de tomate
1/2 xícara de chá de água
sal e tempero a gosto

Modo de Preparo

Numa panela, em fogo baixo, aqueça o azeite ou óleo acrescente a cebola e o alho, e refogue até murchar. Aumente o fogo, acrescente a carne moída e continue refogando até ficar soltinha. junte o molho de tomate, tampe e refogue rapidamente. Adicione água e tempere com sal e tempero a gosto. Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por volta de 5 minutos ou até o molho apurar.
Fonte:Rainhasdolar

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