Manjar Romeu e Julieta

Ingredientes:

150g de ricota

2 claras

6 colheres(sopa) de geléia de goiaba light

1 sachê de gelatina em pó sem sabor

2 colheres(sopa) de adoçante em pó

2 xícaras (chá) de leite desnatado

1 colher (chá) de essência de baunilha

Preparo:

Bata as claras em nevee quando estiverem bem firmes,adicione o leite,a ricota,o adoçante e a essência de bainilha.Por fim adicione a gelatina já dissolvida.Quando a mistura estiver homogênea coloque em taças e leve à geladeira.Quando estiver consistente,adicione a geléia e leve novamente à refrigeração.

Rendimento:8 porções com 75 kcal cada.

Fonte:Contigo