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terça-feira, 9 de fevereiro de 2010

Mousse de queijo fresco com alho e ervas


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1 queijo fresco médio
1 iogurte natural
2 folhas de gelatina hidratadas em água e derretidas no microondas
3 dentes de alho
Tomilho fresco
Cebolinho fresco picado (meia embalagem)
1 colher de sopa de queijo da ilha ralado
Salsa (1 molho pequeno)
Sal, pimenta

Preparo:
Coloque todos os ingredientes na picadora e pique tudo até que forme uma mistura homogénea. Coloque em forminhas e sirva depois de 4 horas no frigorífico. Se quiser pode desenformar. Sirva com tostinhas.

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