Cheesecake de liquidificador Marmorizada

INGREDIENTES

Massa
- 500 g de biscoito de chocolate
- 1 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente

Recheio

- 400 g de ricota
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 2 ½ xícaras (chá) de leite condensado
- 1 colher (café) de baunilha
- 4 ovos

Cobertura

- 1 pacote de gelatina de frutas vermelhas
- 350 ml de água

MODO DE PREPARAR

Massa

Em um processador, coloque os biscoitos e triture junto com a margarina, formando uma massa. Forre com ela o fundo de uma forma de fundo removível. Reserve.

Recheio

Bata os ingredientes no liquidificador e coloque a mistura sobre a massa. Leve a geladeira por 2 horas.

Cobertura

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem em 350 ml de água. Coloque-a sobre a cheesecake e leve-a à geladeira até endurecer. Retire-a da geladeira, desenforme e sirva em seguida.

A receita rende 12 porções.

Fonte:gazetadopovo