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segunda-feira, 13 de setembro de 2010

Sorvete Rocky Road







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lata de leite condensado
1/2 xícara de cacau em pó
1 1/2 xícaras de creme de leite
1 1/2 xícaras de leite
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
1/2 xícara de amendoins picados
1/2 xícara de gotas de chocolate
1 xícara de mini-marshmallows


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1. Em uma panela média, sobre fogo brando, cozinhe o leite condensado com o cacau em pó sem parar de mexer, até engrossar um pouco (cerca de 5 minutos).
2. Tire do fogo e deixe esfriar ligeiramente. Adicione o creme de leite (eu usei de caixinha), o leite e a baunilha e misture até incorporar.
3. Leve à geladeira até gelar, ou de um dia para o outro.
4. Coloque na sorveteira de acordo com a orientação do fabricante. Eu bati durante 20 minutos. Tire da sorveteira e misture o amendoim picado, as gotas de chocolate e os mini-marshmallows com uma colher. Coloque o sorvete em um recipiente tampado e leve ao freezer.

Fonte:cinarasplace.blogspot.com

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