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quinta-feira, 4 de fevereiro de 2010

Bolinho de Arroz


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Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 ovos- 1/2 cenoura ralada
- 1 cebola picada
- 50 g de bacon picado e frito
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 50 ml de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de salsa picadinha
- 100 g de queijo mussarela em cubos
- sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer:
Numa tigela coloque 2 xícaras (chá) de arroz cozido, 2 ovos,meia cenoura ralada, 1 cebola picada, 50 g de bacon picado e frito, 50 g de queijo parmesão ralado, 50 ml de creme de leite, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de salsa picadinha, 100 g de queijo mussarela em cubos, sal epimenta-do-reino a gosto e misture bem. Numa frigideira com bastante óleo quente a 160 graus e com ajuda de uma colher, coloque porções de massa e frite até dourar.Escorra em papel toalha e sirva a seguir.
Fonte:saborecia

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