Bife Rolê com Presunto

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Ingredientes:

1/2 kg de carne(coxão mole,alcatra ou patinho)cortada em bifes finos

4 colheres(chá) de gril maggi

4 colheres(sopa)de queijo parmesão ralado

100 g de presunto em fatias

2 colheres(sopa) de manteiga

2 cebolas cortadas em rodelas

2 tomates,sem pele nem sementes,picados

1/2 lata de creme de leite Nestlé

1 colher(sopa) de cheiro-verde picadinho

Modo de Preparo:

Tempere os bifes com o gril dos dois lados(1 colher das de chá para cada bife).

Recheie com 1 colher(sopa) de queijo ralado e 2 fatias de presunto.

Enrole os bifes, prendendo-os com linha ou com palitos.

Derreta a manteiga numa panela e doure os rolês.Junte a cebola e o tomate e mexa bem.

Acrescente 1 xícara(chá) de água fervente,tampe a panela e cozinhe em fogo brando até que a carne fique macia.

Retire do fogo,junte o creme de leite e mexa.

Salpique com o cheiro-verde e sirve acompanhado de purê de batata ou arroz branco.