Ingredientes:
Cenoura, 1 Abobrinha, 1 Pedaço de repolho branco, 1 Ovos, 2 Xícara de leite, ½ Sopa de parmesão, 4 colheres Farinha de trigo para dar a liga
Passos
- 1Comece ralando uma abobrinha, uma cenoura e um repolho branco.
- 2Coloque em uma vasilha: 2 ovos, leite, os legumes ralados, farinha de trigo, queijo parmesão, sal e fermento em pó.
- 3Em um a frigideira bem quente e com um pouquinho de óleo, vá agregando colheradas da massa preparada.
- 4Frite as panquequinhas de um lado e outro até ficarem douradas de ambos os lados. Apesar da receita mandar fritar, também é possível fazer no forno tranquilamente.
Crédito.Bem Simples.com.br
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