Entradinha de soja colorida

Soja em grãos, 300 g
Cebola roxa, 1 
Farinha de milho em flocos, 600 g
Alho, 3 dentes
Azeite de oliva, 2 colheres (sopa)
Manteiga, 1 colher (sopa)
Pimentão vermelho, 1 
Cenoura, 1 
Ovo cozido, 2 
Salsinha, A gosto
Cebolinha, A gosto
Sal e Pimenta, A gosto

Passos


1



Hidrate a soja por 1 hora e depois coloque-a na panela de pressão por 30 min. 
Escorra e reserve.



2



Refogue o alho, a cebola, o pimentão e a cenoura no azeite de oliva e na 
manteiga.



3



Agregue ao refogado o ovo cozido, a soja, a cebolinha e a 
salsinha.



4



Junte a farinha de milho em flocos, ajuste o sal e a pimenta. Misture 
bem.



Crédito.BemSimples.com.br