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segunda-feira, 10 de setembro de 2012

Salada refrescante de soja




Broto de feijão, 50 g
Soja em grãos, 300 g
Tomates, 6
Cebola, ½ 
Raiz de erva-doce, A gosto
Hortelã, A gosto
Azeite de oliva, A gosto
Sal, A gosto
Pimenta, A gosto



Passos

1 Branquear o broto de feijão.
2
Seque o broto de feijão num pano seco e limpo.
3
Numa tigela coloque os brotos, o tomate e a cebola.
4
Agregue a soja previamente cozida juntamente com os outros ingredientes.
5
Corte a raiz de erva-doce e coloque na salada juntamente com o hortelã. Ajuste o sal, a pimenta e azeite de oliva a gosto.
Crédito.BemSimples.com.br

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