sexta-feira, 17 de julho de 2009
Fudge de Chocolate
50 a 55 Docinhos
1 lata de leite Moça
3 colheres(sopa) de chocolate em pó solúvel nestlé
1 pitada de sal
1 colher(sopa)de manteiga
1 colher(café)deess~encia de baunilha
1 xícara(chá) de açúcar
Junte todos os ingredientes e misture bem.Leve ao fogo baixo, mexendo sempre,até obter ponto de bala mole.Retire do fogo e bata até perder o brilho.Despeje sobre o mármore untado e espere esfriar.Corte em quadradinhos ou em losangos.
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OBS:Para reconhecer se o doce está no ponto,coloque um pouco numa xícara com água fria.Verifique com os dedos se está em ponto de bala mole.
1 lata de leite Moça
3 colheres(sopa) de chocolate em pó solúvel nestlé
1 pitada de sal
1 colher(sopa)de manteiga
1 colher(café)deess~encia de baunilha
1 xícara(chá) de açúcar
Junte todos os ingredientes e misture bem.Leve ao fogo baixo, mexendo sempre,até obter ponto de bala mole.Retire do fogo e bata até perder o brilho.Despeje sobre o mármore untado e espere esfriar.Corte em quadradinhos ou em losangos.
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OBS:Para reconhecer se o doce está no ponto,coloque um pouco numa xícara com água fria.Verifique com os dedos se está em ponto de bala mole.
quinta-feira, 16 de julho de 2009
Brigadeiro Branco-e-Preto
Beijinho de coco
40 docinhos
1 lata de leite Moça
1 colher(sopa) de manteiga
4 colheres(sopa) de coco ralado(seco ou fresco)
Cravos-da -índia
Leve ao fogo uma panela com o leite
condensado e a manteiga.Cozinhe em fogo baixo,mexendo até desprender do fundo da panela.Junte o coco e misture bem.Passe para um prato untado e deixe esfriar.
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Enrole os docinhos,passe-os por coco ralado e
decore com um cravo da índia.
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