Danette Caseiro

500ml de leite
1 gema grande peneirada
1 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
200ml de leite condensado
30g de chocolate amargo
1 fava de baunilha
200ml de creme de leite


Preparo
1. Fora do fogo, misture com um fouet o leite, a gema peneirada, amido e leite condensado. Junte o chocolate amargo e as sementinhas da baunilha, raspadas com uma faca lisa, sem serrinha.


2. Leve ao fogo mínimo sempre mexendo com uma espátula, para a mistura não queimar e não formar grumos. Cozinhe até formar um creminho grosso e brilhante. Deixe esfriar por 10-15 minutos e bata na batedeira adicionando o creme de leite pouco a pouco. Bata bem. Coloque em tacinhas individuais ou em um refratário único e leve à geladeira até gelar. Se preferir, decore com cerejas ou morangos e raspas de chocolate.


Dicas: Essa sobremesa fica muito parecida com o famoso Danette ou Chandelle, mas se não tiver disponível nem a fava de baunilha, nem o chocolate, ignore a fava e substitua o chocolate por 2 colheres (sopa) de cacau em pó ou 4 colheres (sopa) de chocolate em pó.


Rende: 6 porções pequenas.

Fonte:chocorango

Iogurte Caseiro

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Ingredientes

1/2 litro(s) de água fervente
500 gr de iogurte natural
1 caixinha(s) de gelatina sabor morango
1 lata(s) de leite condensado
1 xícara(s) (chá) de morango picado(s)
Modo de fazer:
Dissolva a gelatina em meio litro de água fervente e deixe esfriar. Numa tigela maior misture o iogurte, o leite condensado e a gelatina e misture bem, com uma batedeira. Misture os morangos picados e coloque em tacinhas para gelar.

Iogurte de framboesa

Iogurte de framboesa





















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1 litro de leite de pacote
1 iogurte natural
1/2 medida (copo de iogurte) de leite em pó
1 colher de sopa de açúcar amarelo
3 framboesas por cada iogurte

Comece por aquecer o leite (sem deixar ferver). Espere até que fique morno e misture bem o leite com o iogurte, o açúcar e o leite em pó. Coloque a mistura em copos de vidro, junte as framboesas e deixe no forno aquecido a 45º durante 5 a 6h. Retire e leve ao frigorífico.