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quinta-feira, 22 de julho de 2010

Salmão Grelhado com Molho de Laranja



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2 colheres(sopa) de tchii (tempera frita cebola e alho)
4 postas finas de salmão fresco(cerca de 600 g)
1 xícara(chá) de suco de laranja
1 colher(chá)de mostarda
2 colheres(chá)de maisena
salsa para enfeitar
*Tempere as postas de salmão com 4 colheres(sopa)de suco de laranja
*Em uma frigideira grande,derreta o tchii coloque as postas de salmão, lado a lado na frigideira em fogo alto.

*Em seguida, vire-os para que tenham contato com o tempero.Tampe a frigideira e frite até o ponto desejado.Reserve e mantenha-os aquecidos.
*Na mesma frigideira,junte a maisena dissolvida no restante do suco de laranja,a mostarda e deixe engrossar ligeiramente.Despeje esta mistura sobre as postas e enfeite com a salsa

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